Kulinarische Impressionen
Tauchen Sie ein in die vielfältige Genusswelt des Erdinger Weißbräu Festzelts! Unsere Stiftl-Küche begeistert mit traditionellen, urbayerischen Schmankerln, die mit Liebe und Sorgfalt aus frischen Zutaten zubereitet werden. Wir setzen auf regionale Lieferanten und verwenden hochwertige Produkte aus dem Programm Bio-Bayern sowie der geprüften Qualität Bayern. Erleben Sie den Geschmack authentischer bayerischer Tradition in einer unvergleichlichen Atmosphäre und lassen Sie sich von unseren kulinarischen Impressionen verzaubern. Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen, daher verbinden wir Genuss mit Verantwortung. Willkommen zu einem Fest der Aromen und Gastlichkeit!
Frisch . Regional . Einzigartig
Bayerischer Schweinsbraten, mit Schweinefleisch vom bayerischen Hof mit einer würzigen Schweinsbratensoße und Kartoffelknödeln 
Original Wiener Schnitzel, bestes bayerisches Kalbsfleisch aus der Oberschale in Butter gebraten, dazu Kartoffel-Gurken-Salat und kalt gerührte Preiselbeeren
Halbe hintere Schweinshaxe, vom bayerischen Schwein im Ofen knusprig gebraten, serviert mit würziger Schweinsbratensoße und Kartoffelknödeln
Bayerisches Käsepotpourri, mit cremigem Obazdn g.g.A. und verschiedene Käse-Sorten von der Bio-Käserei Wohlfahrt, garniert mit bayerischen Trauben, Essiggurken und Radieserl.
Stiftl's Würstl-Trio, wir servieren aus der hauseigenen Stiftl-Metzgerei würzige Rostbratwurst, Krainer und Curry-Griller vom Andi auf Specksauerkraut und hausgemachtem Kartoffelstampf 
Bayerischer Kaiserschmarrn aus der Bio-Bäckerei Gürtner mit Apfelkompott und Wildpreiselbeeren im Reindl serviert
Bayerische Käsespätzle, handgeschabte Spätzle vom Scheicherhof mit würzigem Bergkäse von der Bio-Käserei Wohlfahrt, Röstzwiebelringe und Schnittlauch
Apfelstrudel, frisch gebacken aus der Bio-Bäckerei Gürtner mit Beerenragout, dazu Vanillesoße und gebrannte Mandeln 
Urbayerische Rindersuppe, gekocht aus Rinderkochen und -fleisch vom Naturlandbetrieb Beerhof und Suppen-Gemüse nach althergebrachtem Rezept mit handgedrehtem Leberknödel, dazu Bauernbrot aus der Backstube
Stiftl's berühmte Kälberne Fleischpflanzerl, vom bayerischen Kalb mit Bratensoße und Kartoffel-Gurken-Salat, dekoriert mit Cocktailtomaten
Brauhaus Brotzeitbrettl, für 2 Personen: feine Leberwurst, Kochschinken, Erdinger Weißbier-Kugel nach einem besonderem Rezept vom unserem Metzgermeister Andi, Rohgeräuchertes und Leberkäs, cremiger Obazda g.g.A., bayerische Käsevariation von der Bio-Käserei Wohlfahrt, ausgarniert mit Schnittlauch, bayerischen Weintrauben, Tomaten und Cornichons, dazu Bauernbrot und Breze aus der Backstube
Halbe niederbayerische Ente, vom Geflügelhof Lugeder, knusprig gegrillt und würzig mit Blaukraut, Kartoffelknödeln und Orangen-Engen-Soße
